Histoire de biscuits chinois.
5 Jan
Si le biscuit chinois le dit…
Ne cherchez pas les ennuis tant qu’ils ne vous trouvent pas.
Saviez-vous que les biscuits chinois étaient tous formés originalement de 10 mots. Leur invention remonte au 13e et 14e siècles où la Chine était occupée par les Mongols. Autrefois, on cachait des messages secrets dans des gâteaux de lune. Ceux-ci concernaient la date d’un soulèvement populaire contre les envahisseurs.
La transition des gâteaux aux biscuits de fortune actuels a été encouragée par les temps difficiles des ruées vers l’or et à cause de l’explosion ferroviaire en Californie. Les immigrants chinois échangeaient alors des messages positifs au festival de la lune au lieu des gâteaux et c’est ainsi que les biscuits de fortune ont commencé. L’une des premières industrie a émergé dans la région de San Francisco. Les biscuits furent fabriqués à la main jusque dans les années 50…
